Rømø Bolsjeri & Iscafé

Det populære ishus og café på Lakolk var vores første kunde, og vi er stolte af, at de ville være med fra starten. Samarbejdet opstod helt naturligt, da de er kendt for at fremstille deres egne produkter såsom is og bolsjer. Isen produceres af økologisk mælk fra en lokal landmand, mens vi brygger øl på Rømø. Det gav derfor god mening at gå sammen om et lokalt samarbejde.

Rømø Bolsjeri & Iscafé er meget mere end blot en spændende butik. Deres bolsjekogeri er åbent for besøgende, som kan opleve, hvordan bolsjer fremstilles med håndkraft. Det er endda muligt selv at prøve kræfter med kunsten og lave sine egne bolsjer eller slikkepinde.

I caféen kan man nyde deres egenproducerede is, lækre churros og friskbagte vafler – med eller uden en god kop kaffe.

Ønsker man lokalt produceret is og håndlavede bolsjer, kommer man ikke uden om Rømø Bolsjeri & Iscafé. Og som en ekstra bonus finder man naturligvis også den lokale øl på hylderne.