Høstbjerg Der ligger tæt på bryggeriet lægger navn til vores IPA
Høst er vores ø-IPA.
Navnet hentyder til en lokation på Rømø, ikke langt fra bryggeriet.
Høstbjerg er Rømø's højeste punkt. "Bjerget" ligger 19 m over havets overflade. I daglig tale hedder stedet blot Høst.
IPA (Indian Pale Ale) er en øltype der hylder især humlen i øllet. I tiden hvor det britiske imperium herskede over Indien brugte englænderne humle som konserveringsmiddel, når øl skulle tranporteres over store afstande, eksempelvis til Indien. Den ekstra store mængde af humle resulterede i en stærkt bitter øl. Idag er IPA øl knap så bitre og Høst er trods bitterheden, en drikkevenlig øl.
Høstbjerg giver en flot udsigt over den nordlige del af Rømø. Herfra er indtrykket en frodig ø. Her er der dufte fra blomster, salt og krydderurter som fylder næseborerne og giver en lyst til at vandre i den til tider hedeagtige natur. Høst prøver med sin milde IPA signatur at indfange de både stærke og milde dufte Rømø byder. Høst er indbegrebet af kraftig humle og milde strejf af blid humle der giver en blomsteragtig smagsoplevelse.
Page updated
Report abuse